A kínai hunza népcsoport arról híres, hogy tagjai a világon a legmagasabb kort érik meg, szinte mindenki a 100 éves kor elérése után hal meg. Az ottani magas hegyvidék nagyon nehéz megélhetést ad az ott élőknek. A hosszú élet titka a munka, az örökös mozgás mellett a mértékletes koszt, amihez hozzájárul a sok ezer kajszibarackfa, amit művelnek.

Az itt élő emberek megtanulták értékelni, és szerteágazóan felhasználni egyetlen gyümölcsüket. Édesítésre is aszalt kajszit használnak és minden nap fogyasztanak frissen vagy tartósított formában ebből a gyümölcsből. A kutatók szerint bizonyítottan ez a hosszú életük titka.